Viên nang thực vật không khó tiêu hóa.Trên thực tế, cơ thể chúng ta có khả năng hấp thụ viên nang thực vật một cách dễ dàng.Viên nang thực vật cũng cho chúng ta sức mạnh.
Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận chi tiết về câu hỏi này và những vấn đề liên quan khác: “Viên nang chay có khó tiêu hóa không?”
Tổng quan vềViên nang HPMChoặc viên nang chay.Cellulose là thành phần chính của viên nang thực vật.
Nhưng bạn có biết xenlulo là gì không?Nó là một thành phần cấu trúc được tìm thấy trong thực vật.
Loại cellulose được tìm thấy trong vỏ viên nang thuần chay có nguồn gốc từ các loại cây sau.
● Vân sam
● Thông
● Cây linh sam
Thành phần chính của viên nang dành cho người ăn chay là hydroxypropyl methylcellulose, thường được gọi là HPMC.
Vì thành phần chính của nó là HPMC nên nó còn được gọi là Viên nang HPMC.
Có một số người không thể ăn thịt hoặc các món được làm từ thịt.Đối với những nhóm người này, viên nang thực vật là một lựa chọn tuyệt vời.
Ưu điểm chính của viên nang HPMC so với viên nang Gelatin
Bạn có biết một sốviên nang gelatinđược làm từ các bộ phận của động vật như lợn?
-Ừ, nhưng có vấn đề gì ở đó vậy?
Người Hồi giáo và nhiều giáo phái của người Do Thái đặc biệt tránh ăn thịt lợn do nghĩa vụ tôn giáo của họ.
Vì vậy, vì lợn có thể được sử dụng để làm viên nang gelatin nên người Hồi giáo và Cơ đốc giáo không thể tiêu thụ chúng do nghĩa vụ tôn giáo của họ.
Và theo trang web củaDữ liệu thế giới, nơi theo dõi hồ sơ của nhiều cuộc khảo sát khác nhau, có gần 1,8 tỷ người Hồi giáo trên toàn thế giới.
Số lượng người Do Thái được ước tính là15,3 triệu trên toàn thế giới.
Vì vậy, số lượng lớn người Hồi giáo và Do Thái này không thể ăn những viên nang gelatin được làm từ các bộ phận của lợn.
Vì vậy, vỏ viên nang thuần chay có thể là sự thay thế lý tưởng cho chúng vì nó không gây ra bất kỳ vấn đề nào đối với những người theo đạo Hồi hoặc người Do Thái Chính thống.
Ngoài ra, ngày nay, một số lượng lớn dân số thế giới tự nhận mình là người ăn chay.Họ cố gắng tránh bất kỳ loại thực phẩm/thuốc nào được làm từ các sản phẩm động vật.
Chỉ ở Mỹ, khoảng 3% người dân tự nhận mình là người ăn chay.Đó là một con số khổng lồ nếu xét đến thực tế làdân số Hoa Kỳlà 331 triệu vào năm 2021.
Vì vậy, gần 10 triệu người tự nhận mình là người thuần chay sẽ không dùng viên nang gelatin vì các bộ phận của động vật được sử dụng trong những viên nang này.
Viên nang thực vật có thể là một chất thay thế chay tuyệt vời cho viên nang thông thường, còn được gọi là viên nang gelatin.
Bởi vì viên nang thực vật mang lại tất cả những lợi ích của viên nang thông thường mà không cần sử dụng bất kỳ sản phẩm động vật nào.
Một ưu điểm khác củavỏ viên nang thuần chaylà chúng hoàn toàn vô vị.Việc nuốt chúng cũng rất dễ dàng.
Cơ chế tiêu hóaVỏ viên nang thuần chays
Quá trình tiêu hóa viên nang HPMC bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố, bao gồm,
● Loại viên nang
● Sự hiện diện của thực phẩm
● Độ pH của dạ dày
Viên nang HPMC an toàn và dễ tiêu hóa.Tuy nhiên, có một số điều có thể thay đổi mức độ hiệu quả mà chúng được cơ thể con người hấp thụ.
Sự tan rã của vỏ viên nang thuần chay
Viên nang chay, chẳng hạn như viên nang có chứa hydroxypropyl methylcellulose, được tạo ra để hòa tan nhanh chóng trong đường tiêu hóa.
Khi viên nang HPMC tiếp xúc với độ ẩm, chẳng hạn như trong dạ dày, chúng được thiết kế để phân hủy.Quá trình phân hủy này cho phép giải phóng các chất chứa trong đó.
Loại viên nang
Loại viên nang dành cho người ăn chay phổ biến nhất được làm từ cellulose và hầu hết mọi người đều dung nạp chúng tốt.
Tuy nhiên, một số người, đặc biệt là những người có dạ dày nhạy cảm, có thể gặp khó khăn khi tiêu hóa viên nang cellulose.
Kích thước của viên nang
Viên nang được tiêu hóa tốt như thế nào cũng có thể phụ thuộc vào kích thước của nó.Có thể những viên nang lớn hơn khó tiêu hóa hơn so với những viên nhỏ hơn.Bạn có thể thử viên nang có kích thước nhỏ hơn nếu bạn gặp khó khăn khi nuốt viên nang lớn hơn.Nếu bạn gặp vấn đề khi tiêu hóa viên nang HPMC, chúng tôi khuyên bạn nên uống nhiều nước.
3 quy tắc mà nhà sản xuất viên nang thuần chay nên tuân thủ
Chúng ta hãy thảo luận ngắn gọn về 3 quy tắc và quy địnhnhà sản xuất viên nang thuần chayphải tuân theo…
Các biện pháp kiểm soát chất lượng
Điều quan trọng là phải áp dụng các phương pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.Phải thiết lập các quy trình mạnh mẽ để theo dõi và kiểm tra các đặc tính của viên nang, bao gồm,
● Thời gian tan rã
● Thời gian giải thể
● Tính nguyên vẹn của vỏ
Các nhà sản xuất viên nang có thể đảm bảo hiệu suất liên tục của viên nang HPMC bằng cách tuân theo các yêu cầu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
Quá trình niêm phong
Kỹ thuật niêm phong đảm bảo rằng viên nang được niêm phong.Ngoài ra, nó cũng đảm bảo rằng chất bổ sung chứa bên trong không bị hư hỏng.Hàn nhiệt là hình thức niêm phong phổ biến nhất.
Nghiên cứu và phát triển
Các nhà sản xuất viên nang thuần chay phải liên tục tiến hành nghiên cứu và phát triển.
Đầu tư vào nghiên cứu giúp họ nghiên cứu các nguyên liệu, công thức và quy trình sản xuất mới có thể cải thiện khả năng tiêu hóa của viên nang hơn nữa.
Các nhà sản xuất viên nang chay có thể sửa đổi quy trình và hàng hóa của họ để đáp ứng nhu cầu thay đổi bằng cách đi đầu trong các phát triển khoa học.
Vì vậy, sau cuộc thảo luận ở trên, chúng ta có thể tự tin nói rằngViên nang thuần chay rất dễ tiêu hóa.
Những câu hỏi thường gặp về quá trình tiêu hóa viên nang của người ăn chay
Bây giờ, chúng tôi sẽ giải đáp một số câu hỏi thường gặp nhất về Viên nang chay
Tiêu hóa:
Viên nang thực vật có tan trong dạ dày không?
Có, viên nang thực vật hòa tan hoàn toàn trong dạ dày.
Vỏ viên nang thuần chay có an toàn không?
Có, vỏ viên nang thuần chay hoàn toàn an toàn.
Viên nang chay phù hợp nhất cho ai?
Bất cứ ai cũng có thể có viên nang chay.Tuy nhiên, nó phù hợp hơn với những người có lối sống ăn chay hoặc hạn chế về chế độ ăn uống bao gồm các sản phẩm động vật.
Mất bao lâu để tiêu hóa viên nang thực vật?
Viên nang thực vật tan rã ở các mức độ khác nhau dựa trên nhiều điều kiện khác nhau.
Trong dạ dày, viên nang thực vật thường tan rã sau 20 đến 30 phút.Sau khoảng thời gian này, chúng hòa nhập vào tuần hoàn máu và bắt đầu thực hiện các chức năng của mình.
Bạn nuốt viên nang chay như thế nào?
Thực hiện theo 2 bước đơn giản sau để nuốt viên nang chay:
1. Nhấp một ngụm nước từ chai hoặc ly.
2. Bây giờ, hãy nuốt viên nang với nước.
Viên nang chay có phải là Halal không?
Cellulose thực vật và nước tinh khiết được sử dụng để làm viên nang thực vật.Vì vậy, chúng được chứng nhận 100% halal và Kosher.Họ cũng có chứng nhận Halal và Kosher.
Thời gian đăng: 29/06/2023